运旱系列小麦品种HMW-GS组成和品质分析

• 作者: 任文斌 杨芬 武林琳 王咪 王晓民 许琦 谢三刚
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 运旱系列小麦品种 高分子量谷蛋白亚基 品质
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S512.1
• 字数: 2716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.10.005

摘要

为了解山西南部旱地小麦品种品质,研究了13个运旱系列小麦品种的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成及品质性状.结果表明,13个小麦品种中共检测出7种HMW-GS,Glu-A1位点上有3种亚基,Null占84.62％,1和2*各占7.69％;Glu-B1位点上有2种亚基,7+8、7+9出现频率相当;Glu-D1位点上有2种亚基,5+10占76.92％,2+12占23.08％.亚基组合类型共5种,其中优势亚基组合为N、7+8、5+10和N、7+9、5+10,分别占38.46％和23.08％.运旱系列小麦主要携带优质亚基5+10,缺少优质亚基17+18.因此,在该区域旱地小麦品质育种中,在保持原有优质亚基的同时应该引进优质亚基2*、17+18和14+15.品质性状分析结果表明,13个小麦品种的蛋白质含量介于11.60％ ～ 13.82％,湿面筋含量介于24.2％～32.3％,容重介于789～810 g/L,沉降值介于30.2～50.1 mL,形成时间介于1.8～4.5 min,稳定时间介于3.0～11.5 min,形成时间以晋麦57最高,其他指标均以运旱618最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢三刚	山西省农业科学院棉花研究所	32	95	6.0	7.0
2	王晓民	山西省农业科学院棉花研究所	32	89	6.0	8.0
3	杨芬	山西省农业科学院棉花研究所	27	63	4.0	7.0
4	许琦	山西省农业科学院棉花研究所	15	104	7.0	10.0
5	任文斌	山西省农业科学院棉花研究所	22	58	5.0	6.0
6	武林琳	山西省农业科学院棉花研究所	2	0	0.0	0.0
7	王咪	山西省农业科学院棉花研究所	3	6	2.0	2.0