响应面法优化肉鸭日粮非淀粉多糖酶酶谱的研究

• 作者: 冯柳柳 刘艳 单春乔 江国托 陈桂芳
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖酶 离体法 肉鸭 还原糖
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 酶制剂
• 页码范围: 22-27
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2018.10.005

摘要

研究运用单因素设计和响应面设计,采用胃蛋白酶-胰液素两步水解法,探讨3种不同的非淀粉多糖酶对肉鸭饲料还原糖含量的影响.实验使用相同的肉鸭基础饲粮,对添加了非淀粉多糖酶的肉鸭饲粮使用两步离体法进行消化,并测定还原糖含量,得出三种非淀粉多糖酶的最佳添加量和最佳酶谱组成.结果表明肉鸭饲粮的最佳非淀粉多糖酶酶谱:甘露聚糖酶为0.015 mg/g、β-葡聚糖酶为0.008 mg/g、木聚糖酶为0.007 mg/g.在肉鸭饲粮中添加非淀粉多糖酶可以提高还原糖含量,促进营养物质的吸收和利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单春乔		40	120	7.0	9.0