食品安全国家标准质量评价研究

• 作者: 吴迪 张立实 樊永祥 邢航
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 国家标准 评价指标 跟踪评价 反馈
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全标准
• 页码范围: 317-324
• 页数: 8页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2018.03.020

摘要

目的 研究食品安全国家标准跟踪评价的方式,初步选择用于评价食品安全国家标准质量的指标.方法 依托“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”,收集公众对完善食品安全国家标准的意见.筛选出意见内容中的高频词汇,并根据意见内容所涉及的问题将意见分类,反映各利益相关者在评价标准时的角度和关注点.依据意见对标准质量进行评价的不同角度,初步选择评价标准质量的指标.结果 自2017年1～8月所收集的873条意见中提取高频词汇,分别为“检验/方法”“指标/限量”“标签/标示”“范围/分类”;意见内容可归纳为标准质量评价的4个方面,分别为标准的“必要性”“科学性”“可行性”“协调性”.4个方面可进一步细化为15个二级评价指标.结论 本研究通过分析总结标准的意见,初步提出一组评价食品安全标准质量的二级指标体系.研究表明食品安全国家标准质量的评价应着重关注标准立项/修订的必要性、标准文本的科学性、标准的可操作性以及标准与相关政策法规等的协调性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张立实	四川大学华西公共卫生学院	241	1970	24.0	31.0
2	吴迪	四川大学华西公共卫生学院	46	168	5.0	11.0
3	樊永祥		33	101	7.0	8.0
4	邢航		4	2	1.0	1.0