高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中无机砷的不确定度评定

• 作者: 朱惠莲 胡曙光 苏祖俭 范建彬 蔡文华 黄伟雄 黄泓耀
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 大米 无机砷 不确定度
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品的化学性风险
• 页码范围: 3603-3610
• 页数: 8页
• 字数: 5866字
• 语种: 中文

摘要

目的 评定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中无机砷的不确定度.方法 采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中无机砷含量,并根据该分析过程的测量数学模型从测量重复性、样品称量、样品空白、提取液移取体积、标准溶液配制、提取液中i-As浓度和回收率等方面进行测量不确定度的计算.结果 大米粉样品中AsⅢ,AsⅤ,i-As的含量分别为0.045、0.154、0.199 mg/kg,在95％的置信区间下,其扩展不确定度为0.006、0.012、0.030 mg/kg,k=2.测量过程中的不确定度主要来源于测定的重复性、提取液中无机砷含量的计算、标准溶液的配制和方法的回收率.结论 所建立数学模型可对高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定固体样品中无机砷测量的不确定度进行合理的评定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱惠莲	中山大学公共卫生学院	174	459	12.0	17.0
2	黄伟雄	中山大学公共卫生学院	51	324	10.0	16.0
4	胡曙光		32	167	8.0	12.0
5	蔡文华		19	88	6.0	9.0
6	苏祖俭	中山大学公共卫生学院	11	36	5.0	6.0
10	范建彬		5	14	2.0	3.0
11	黄泓耀		5	14	2.0	3.0