春砂仁中总黄酮提取工艺的优化

• 作者: 姚菲 钟旭美 陈铭中
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 春砂仁 总黄酮 响应面法
• 年，卷（期）: ncpjgb_2018,（8）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461

摘要

为确定春砂仁中总黄酮的最佳提取工艺条件,以春砂仁为原料,用甲醇提取春砂仁中总黄酮,利用紫外分光光度计对提取液的总黄酮含量进行测定。以总黄酮提取率为指标,探讨了甲醇体积分数、提取时间和提取温度3个单因素对总黄酮提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法对春砂仁总黄酮的提取工艺条件进行优化,得到春砂仁总黄酮提取的最佳条件为提取时间101 min,提取温度73℃,甲醇体积分数85%。在此条件下,春砂仁总黄酮的提取率为11.11%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈铭中	阳江职业技术学院食品与环境工程系	29	35	3.0	5.0
2	钟旭美	阳江职业技术学院食品与环境工程系	22	32	3.0	5.0
3	姚菲	阳江职业技术学院食品与环境工程系	2	2	1.0	1.0