水热法提取金银花中绿原酸的工艺研究

• 作者: 李杰 王兵兵 王学廷 陈道鸽
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 金银花 绿原酸 水热法 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 字数: 4492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.02.012

摘要

对金银花中绿原酸的水热法提取工艺进行了研究.在单因素试验的基础上,选取液料比、提取温度以及提取时间为自变量,绿原酸得率为评价指标,采用Box-Behnken试验设计及响应面分析法,对该提取工艺进行了优化.结果表明,绿原酸水热法提取的最佳条件为液料比20:1(mL/g),提取温度120℃,提取时间20 min,在此条件下,绿原酸的得率为3.60 %与预测值3.69 %基本相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学廷	河南科技大学医学院	34	176	9.0	12.0
2	李杰	河南科技大学医学院	40	176	7.0	12.0
3	王兵兵	河南科技大学医学院	9	12	2.0	3.0
4	陈道鸽	河南科技大学医学院	2	0	0.0	0.0