高效液相色谱分析真菌液态发酵产物中的麦角硫因

• 作者: 刘琦 周子振 姜文侠 王妍 许晟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 麦角硫因 液态发酵
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 238-243
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.18.041

摘要

利用高效液相色谱(HPLC)建立了定量检测发酵产物中麦角硫因的方法.该方法采用Zorbax SB-Aq色谱柱,检测条件为流动相A(纯水:甲醇体积比99:1,使用20％的乙酸和50％的氨水调节流动相的pH至5.0)和B(甲醇),进样量5μL,柱温30℃,流速0.7 mL/min,检测波长为257 nm.建立的梯度洗脱的模式进一步提高了方法的稳定性、延长了色谱柱的使用时间.经高效液相色谱(HPLC)和高效液相色谱质谱联用仪(HPLC-MS)验证,该方法特异性良好,检出限和定量限分别为0.045和0.900 μg/L.在2.5～1000 mg/L的浓度范围内,线性关系良好,相关系数R2=0.9991.精密性、日内稳定性和日间稳定性的RSD分别为0.33％、1.89％和0.026％.平均加标回收率在92.17％和93.92％之间.该方法简便、迅速、稳定、准确,可以用于麦角硫因的研发以及应用的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜文侠	天津市工业生物系统与过程工程重点实验室中国科学院天津工业生物技术研究所	5	14	2.0	3.0
2	许晟		1	0	0.0	0.0
3	刘琦	天津市工业生物系统与过程工程重点实验室中国科学院天津工业生物技术研究所	1	0	0.0	0.0
4	王妍		1	0	0.0	0.0
5	周子振		1	0	0.0	0.0