进口糕点8问

• 作者: 任达 李正法
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 糕点 进口 食品添加剂 江苏检验检疫局 国家标准 安全可靠 产品质量 消费者
• 年，卷（期）: xfzn_2018,（3）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: F724.7

摘要

进口糕点因造型多样、味道香甜而受到许多消费者的喜爱。然而,＂洋糕点＂也并不都是安全可靠的,在选购时要注意哪些方面？本刊特邀江苏检验检疫局的专家为你介绍进口糕点的相关知识。Q糕点类食品主要有哪些？a糕点类食品是指以粮食（米、面）、糖、油脂、蛋、奶、果仁和蜜饯等为原料,加入适量的食品添加剂,经配制、成型,采用烘焙、蒸煮、油炸等熟制工艺制成的一类即食食品。主要包括面包、蛋糕和点心三大类。Q我国对糕点产品质量有哪些标准规定？a国家标准GB 7099-2015《糕点、面包》对糕点的感官和理化、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李正法		10	0	0.0	0.0
2	任达		1	0	0.0	0.0