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黑茶真菌污染研究进展及探讨
黑茶
真菌
真菌毒素
绿茶、红茶、乌龙茶和白茶中主要代谢产物的差异
超高效液相色谱串联三重四级杆质谱
茶叶加工
不同茶类
儿茶素组分
氨基酸组分
芦丁
咖啡碱
黑茶品质特征及其健康功效研究进展
黑茶
健康功效
品质特征
进展
海南五指山野生茶制得红茶和绿茶的生化品质成分
野生茶
生化品质成分
茶叶感官审评
海南五指山
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 茶?红茶?黑茶
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(12) 所属期刊栏目 洺萩说茶
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号
字数 1183字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-5473.2018.12.015
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吉洺萩 2 0 0.0 0.0
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
总被引数(次)
363
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