pH控制策略及pH反馈流加培养法提高罗氏产碱杆菌的聚羟基丁酸产量

• 作者: 张永杰 杨生玉 王松廷 王莹莹 邓志伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罗氏产碱杆菌 聚羟基丁酸 pH
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.02.016

摘要

通过控制不同的pH以及利用pH反馈来控制培养基的流加方式等方法提高罗氏产碱杆菌的生物量及聚羟基丁酸(PHB)的产量.根据罗氏产碱杆菌在分批培养及不同流加培养基的实验中,确定了pH反馈流加培养基的方法.利用该方法在发酵过程中补加400 g/L的葡萄糖和100 g/L的酵母浸粉,并且将该过程的pH控制在6.7～6.9.在此条件下罗氏产碱杆菌的干重达到22.52 g/L,PHB浓度可到13.61 g/L.罗氏产碱杆菌的生物量及PHB浓度分别提高了12.44％和5.07％,结果表明采用pH反馈控制培养基的流加方式可以提高PHB的产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨生玉	河南大学生命科学学院生物工程研究所	50	402	12.0	18.0
2	王松廷	河南大学生命科学学院生物工程研究所	6	24	3.0	4.0
3	王莹莹	河南大学生命科学学院生物工程研究所	15	134	7.0	11.0
4	张永杰	河南大学生命科学学院生物工程研究所	3	3	1.0	1.0
5	邓志伟	河南大学生命科学学院生物工程研究所	2	3	1.0	1.0