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原文服务方: 中国果业信息       
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香蕉真空冷冻干燥工艺的试验研究
香蕉
真空冷冻干燥
工艺
共晶点
共熔点
广西召开香蕉柑桔产销对接会
广西
对接
产销
柑桔
香蕉
信息中心
农业厅
南宁市
1-MCP处理对香蕉乙烯代谢和褐变的影响
1-甲基环丙烯
香蕉
乙烯
褐变
香蕉的真空冷冻干燥技术
香蕉
真空冷冻干燥
共晶点共熔点温度
冻干曲线
工艺参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 冷冻香蕉风味会变
来源期刊 中国果业信息 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(7) 所属期刊栏目 果品营养
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中国果业信息
月刊
1673-1514
50-1173/S
16开本
重庆北碚区歇马街道柑桔村15号
1985-01-01
中文
出版文献量(篇)
7868
总下载数(次)
0
总被引数(次)
4350
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