常州市高职院校学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况评价

• 作者: 李春玉
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食状况 营养知识 营养态度 营养行为 高职院校大学生
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论著
• 页码范围: 320-323
• 页数: 4页
• 分类号: R151
• 字数: 3188字
• 语种: 中文

摘要

目的 调查常州市高职院校学生的营养知识、态度、行为,并对其膳食状况进行评价.方法 随机抽取常州市高职院校学生1026名,对其进行有关营养意愿,选择食物原因,营养知识、态度、行为的问卷调查,对其问卷得分进行统计比较.结果 在营养知识与营养态度方面,师范类与医学食品类学生的调查问卷得分显著高于理工类学生(P＜0.05),师范类与医学食品类学生的调查问卷得分无明显差异(P＞0.05);在营养行为方面三个专业的学生未出现明显差异(P＞0.05);女生奶类与水果的摄入量明显高于男生(P＜0.05),男生蛋类的摄入量显著高于女生(P＜0.05);在饮食习惯方面,师范类显著好于理工类与医学食品类(P＜0.05);在营养知识方面,师范类与医学食品类显著好于理工类(P＜0.05);在营养重要性方面,医学食品类显著高于师范类与理工类(P＜0.05).70.1％的学生按照自己的习惯或者口味对食物进行选择,只有50.2％的学生能够按照营养价值对食物进行选择.结论 经过此次对常州高职院校学生调查得知,应当加强对大学生有关营养方面的宣传教育,倡导大学生合理健康饮食,进一步改善其膳食状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春玉		10	67	4.0	8.0