不同水平亚麻籽对奶牛产奶性能及乳中脂肪酸含量的影响

• 作者: 刘瑞芳 嘎尔迪 王哲鹏 苏利红
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦奶牛 亚麻籽 产奶量 乳脂率 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 饲养试验
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2018.24.006

摘要

研究不同水平亚麻籽对奶牛产奶性能、乳成分和脂肪酸组成的影响,探讨确定亚麻籽的最适添加量.采用4×4拉丁方试验设计,选取体重相近、健康状况良好的黑白花奶牛4头,饲喂基础日粮(对照组)和添加不同水平亚麻籽的日粮,比较对照组(A组)、添加7％亚麻籽组(B组)、添加10％亚麻籽组(C组)和添加13％亚麻籽组(D组)间产奶量、乳成分及脂肪酸组成的差异.随着亚麻籽添加水平的提高,产奶量呈增高趋势;B、C、D组的产奶量分别比A组提高了0.98％(P＞0.05)、8.50％(P＜0.05)和2.29％(P＞0.05).B、C组的乳脂率较A组升高,D组较A组降低,但各组间差异均不显著(P＞0.05).日粮添加不同水平亚麻籽,豆蔻酸(C14∶0)、棕榈酸(C16∶0)等饱和脂肪酸有降低的趋势,其中C、D组的棕榈酸显著(P＜0.05)低于A组,其他脂肪酸组间差异均不显著(P＞0.05);油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)、亚麻酸(C18∶3)、花生四烯酸(C20∶4)、EPA(C20∶5)、DHA(C22∶6)等不饱和脂肪酸有升高的趋势,其中C、D组显著高于A组(P＜0.05),B组与A组差异不显著(P＞0.05).日粮添加亚麻籽具有提高奶牛产奶量和乳脂率,改善乳中脂肪酸组成的作用,其中以添加10％效果最为明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	嘎尔迪	内蒙古农业大学动物科技学院	47	323	11.0	15.0
2	苏利红	西北农林科技大学动物科技学院	15	82	5.0	8.0
3	刘瑞芳	西北农林科技大学动物科技学院	19	27	3.0	4.0
4	王哲鹏	西北农林科技大学动物科技学院	27	86	6.0	7.0