降解黄曲霉毒素B1芽孢杆菌的筛选与鉴定

• 作者: 于丽娜 孙杰 张初署 杨庆利 毕洁 王明清 赵红军 陈明学
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 降解 蜡样芽孢杆菌 鉴定
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 药用植物·微生物
• 页码范围: 71-75
• 页数: 5页
• 分类号: S182
• 字数: 3718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.11.014

摘要

本研究以香豆素为唯一碳源进行黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌的筛选,从花生地土壤中分离出高效降解AFB1的菌株A3042.研究该菌的上清液、菌悬液、胞内液对AFB1降解特性.结果表明,菌株A3042能高效降解AFB1,其胞外上清液、菌悬液和胞内液分别降解91.7％、11.4％和7.6％的AFB1,表明起降解的活性物质主要位于胞外液.综合其形态学特征、生理生化特征和16 S rRNA基因分析,鉴定菌株A3042为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),命名为Bacillus cereus A3042.本研究为食品和饲料中AFB1的生物降解提供菌种资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于丽娜		40	379	12.0	17.0
2	毕洁		33	263	10.0	15.0
3	张初署		38	365	12.0	17.0
4	王明清		7	13	2.0	3.0
5	赵红军		3	3	1.0	1.0
6	杨庆利		4	26	2.0	4.0
7	陈明学		2	5	2.0	2.0