白藜芦醇纳米醇质体体外抗氧化作用的研究

• 作者: 张震 王一飞 王治平
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 纳米醇质体 抗氧化 清除自由基
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 30-31,57
• 页数: 3页
• 分类号: TQ
• 字数: 3575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2018.04.016

摘要

目的:为提高白藜芦醇的溶解性和稳定性,制备醇质体包裹白藜芦醇,研究其抗氧化作用.方法:采用乙醇注入法制备白藜芦醇纳米醇质体,分别用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力以及铁离子还原法(FRAP)来评价其体外抗氧化作用.结果:白藜芦醇纳米醇质体对DPPH、ABTS自由基清除率以及FeSO4当量均高于白藜芦醇原料药.结论:纳米醇质体能增强白藜芦醇体外抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王一飞	暨南大学生命科学技术学院	34	140	7.0	11.0
2	张震	广东药科大学药学院	1	0	0.0	0.0
3	王治平	广东药科大学药学院	3	5	1.0	2.0