降解黄曲霉毒素B1菌株的筛选及毒素降解酶的分离

• 作者: 刘洪兵 尹清强 左瑞雨 常娟 朱群 王二柱
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 筛选 降解酶 凝胶层析 鉴定 米曲霉
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 128-133
• 页数: 6页
• 分类号: S816.3
• 字数: 5846字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.08.021

摘要

为了筛选具有降解黄曲霉毒素B1(AFB1)作用的菌株,并分离纯化高效AFB1降解酶,以AFB1作为降解AFB1菌株生长的能源和碳源进行初筛,将初筛得到的菌株接种于含有AFB1的培养基中,选择降解率最高的菌株进行固体发酵培养后提取粗酶液,通过硫酸铵分级沉淀和葡聚糖凝胶对降解AFB1的活性物质进行分离,SDS-PAGE蛋白质电泳检测降解酶蛋白质分子质量大小,并通过酶联免疫法测定不同分子质量的酶蛋白对AFB1的降解率,26 S rDNA和同源序列分析对降解率最高的菌株进行菌种鉴定.结果显示,降解AFB1能力最高的菌株为Y8,降解率为77.05％,凝胶层析分离出的31.7 ku的酶蛋白对AFB1的降解率达54.33％;菌种鉴定结果表明,真菌Y8为米曲霉.综上,筛选的米曲霉Y8能够高效降解AFB1,可有效缓解黄曲霉毒素对畜禽的危害,具有提高养殖效益的潜在应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强	河南农业大学牧医工程学院	73	629	13.0	21.0
2	常娟	河南农业大学牧医工程学院	64	550	12.0	21.0
3	左瑞雨		22	317	9.0	17.0
5	王二柱		7	29	3.0	5.0
8	朱群		5	18	2.0	4.0