液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉及牛奶中15种β-受体激动剂

• 作者: 何燕莉 孙树周 温颖婉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 β-受体激动剂 猪肉 牛奶
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2321-2324
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉及牛奶中15种β-受体激动剂的方法.方法 样品经β-葡萄糖醛苷酶酶解,依次用乙酸乙酯及叔丁基甲醚提取,MCX固相萃取柱净化,以0.1％甲酸水溶液-0.1％甲酸乙腈溶液作为流动相进行洗脱,用XTerra C18(2.1 mm×150mm,3.5 μm)色谱柱分离,采用多反应监测(MRM)模式进行定性和定量分析.结果 15种β-受体激动剂线性相关系数均≥＞0.992,平均回收率为76.5％ ～119.6％,相对标准偏差为1.0％ ～ 12.8％ (n =6).结论 该方法简单、快速、灵敏,可用于猪肉及牛奶中15种β-受体激动剂的检测.