干仓贮藏与湿仓贮藏对普洱茶化学成分的影响

• 作者: 念晓
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 农学
• 关键词: 普洱茶 干仓 湿仓 成分变化
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 3798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2018.03.029

摘要

通过检测干仓贮藏和湿仓贮藏的普洱茶生茶样品,分析研究茶叶多种化学成分的变化规律.结果表明湿仓贮存对各成分的影响的较干仓贮存更为明显.