浅谈烹饪造型与烹饪色彩艺术

• 作者: 肖堃
• 来源期刊: 好家长
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪 造型与色彩 艺术 表现形式
• 年，卷（期）: hjc_2018,（7）
• 页码范围: 228-228
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

我国的烹饪技术博大精深,并且在烹饪的历史中慢慢的发展,逐渐变得丰富和多样化。随着社会生活质量的不断提高和物质条件的优越,人们对于烹饪食材的选择更加的严格,并且烹饪技术在不断的发展中逐步完善,并且逐渐形成了具有我国独特气息的表现形式。以下内容为对中餐烹饪造型与色彩给人带来的视觉冲突的分析,对烹饪艺术进一步的阐述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖堃		4	1	1.0	1.0