食用油脂中转基因成分的分子检测技术研究进展

• 作者: 卢跃鹏 康翠欣 曾慧君 杨永 郦娟
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 155
• 页数: 1页
• 字数: 1200字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.15.070

摘要

日常生活中食用植物油脂不可或缺,而我国进口制油原料中相当数量为转基因原料.目前食用油脂主要的研究技术为理化及分子生物学技术.本文概述了食用油脂中转基因成分的分子检测技术的进展情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢跃鹏		20	39	3.0	6.0
2	康翠欣		10	6	2.0	2.0
3	杨永		21	92	4.0	9.0
4	曾慧君		15	9	2.0	3.0
5	郦娟		18	21	3.0	4.0