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三氮唑合铬(Ⅲ)配合物应激下三角帆蚌生化指标及营养组分的变化
三氮唑合铬(Ⅲ)配合物应激下三角帆蚌生化指标及营养组分的变化
作者:
宋文东
应知伟
王亚宁
纪丽丽
蔡璐
郭健
韩丝银
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
三氮唑合铬配合物
三角帆蚌
体外应激
生化指标
营养组分
摘要:
本文以1,2,3-三氮唑-4,5-二羧酸为配体诱导合成了一种新型细胞小片处理剂—三氮唑合铬配合物,并对其结构进行了表征分析.采用体外模拟应激方式,探讨了三氮唑合铬配合物对三角帆蚌生化指标和营养组分的影响情况.结果表明:三氮唑铬配合物在浓度2.5μg/g和10μg/g时可以促进三角帆蚌蛋白质合成,在浓度40μg/g时可以促进蛋白质代谢和增强碱性磷酸酶活性;三氮唑合铬配合物应激后,三角帆蚌体内的牛磺酸和不饱和脂肪酸相对含量显著提高(p<0.05);而且血清生化指标、氨基酸组分、脂肪酸组分之间分别存在一定相关性.由此表明,三氮唑合铬配合物能够促进三角帆蚌伤口愈合,促进珍珠质分泌,有助于珍珠的形成,同时能提高其免疫活性,从而提高珍珠的产量和质量.
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三角帆蚌
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文献信息
篇名
三氮唑合铬(Ⅲ)配合物应激下三角帆蚌生化指标及营养组分的变化
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
三氮唑合铬配合物
三角帆蚌
体外应激
生化指标
营养组分
年,卷(期)
2018,(5)
所属期刊栏目
研究与探讨
研究方向
页码范围
41-47
页数
7页
分类号
TS254.2
字数
语种
中文
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2018.05.008
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
纪丽丽
浙江海洋大学创新应用研究院
19
44
4.0
5.0
2
宋文东
浙江海洋大学石化与能源工程学院
26
52
4.0
6.0
3
郭健
浙江海洋大学食品与医药学院
30
52
4.0
5.0
4
韩丝银
广东海洋大学食品科技学院
7
21
3.0
4.0
5
蔡璐
东华大学环境科学与技术学院
4
10
1.0
3.0
6
应知伟
北京工商大学食品学院
2
0
0.0
0.0
7
王亚宁
浙江海洋大学创新应用研究院
3
2
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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共引文献
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节点文献
三氮唑合铬配合物
三角帆蚌
体外应激
生化指标
营养组分
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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