食品理化检验中样品前处理技术的应用及意义探究

• 作者: 范楚鲁 高鹭
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 理化检验 样品前处理
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2366字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.09.035

摘要

近年来,随着人们生活质量的不断提高,食品安全的重要性也逐渐突出,如果无法保证市面上流通食品的安全性,就极有可能对人们的生命健康安全造成极大影响,因此,相关检验人员在开展工作的过程中多采用食品理化检验,保证市面流通食品的安全性.随着我国社会经济水平的不断发展,微波消解技术等相关样品前处理技术得到了广泛应用,而这种技术在实际操作过程中相对较为简单,且能有效提高检验的效率和检验质量,从而得到了更加广泛的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高鹭		1	9	1.0	1.0
2	范楚鲁		1	9	1.0	1.0