我国食品安全标准体系的构建

• 作者: 何月 陈媛
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 标准 体系 构建策略
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 2448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.22.016

摘要

最近几年频繁发生的食品安全事件不断触动大众敏感而又脆弱的神经,有效解决食品安全问题成为当务之急.要想保障食品安全,就应标准先行.标准在食品安全领域扮演着重要角色,统一科学合理的食品安全标准体系不仅是衡量我国食品是否安全的标尺,更是保证我国食品安全的一道"防火墙".因此,构建食品安全标准体系迫在眉睫,通过分析其中的问题,探索有效的解决策略,保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈媛		1	1	1.0	1.0
2	何月		1	1	1.0	1.0