花生四烯酸对秀丽隐杆线虫紫外辐射损伤的修复作用

• 作者: 李贞景 武淑芬 王昌禄 王昵霏 薛意斌 郭庆彬
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花生四烯酸 秀丽隐杆线虫 紫外辐射
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 283-286,292
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.049

摘要

为探究花生四烯酸(arachidonic acid,AA)对机体紫外辐射(UVR)损伤的修复作用,建立了秀丽隐杆线虫的UVR损伤模型,考察了AA对UVR后秀丽隐杆线虫寿命、运动能力、产卵能力及体内活性氧(ROS)水平的影响.结果表明,7 MJ/cm2剂量UVR损伤的秀丽隐杆线虫经AA干预处理后,能提高秀丽隐杆线虫的寿命、运动和产卵能力,在AA浓度为50 μmol/L时效果最佳,其运动和产卵能力分别较对照组提高了63.6％和96.6％,且在该浓度下能显著降低体内ROS水平(p＜0.05).即AA对UVR损伤后的秀丽隐杆线虫具有一定的修复作用.研究结果为AA在抗紫外辐射功能性食品或药品的研发提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李贞景	天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全教育部重点实验室	25	98	5.0	9.0
2	郭庆彬	天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全教育部重点实验室	4	1	1.0	1.0
3	薛意斌	天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全教育部重点实验室	3	6	1.0	2.0
4	王昵霏	天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全教育部重点实验室	3	18	1.0	3.0
5	武淑芬	天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0