杏鲍菇多糖泡腾颗粒剂的制备及其抗氧化活性

• 作者: 庄梅琳 张文州 陈琳琳
• 来源期刊: 继续医学教育
• 学科: 医学
• 关键词: 杏鲍菇 多糖 泡腾颗粒剂 抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 药物研究进展
• 页码范围: 151-153
• 页数: 3页
• 分类号: R47
• 字数: 2572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6763.2018.08.084

摘要

目的 制备杏鲍菇多糖泡腾颗粒剂并考察其抗氧化活性.方法以碳酸氢钠、柠檬酸的用量及PEG-6000的添加方式3个因素进行正交优化试验,确定最佳工艺配方,并考察该泡特颗粒剂的杏鲍菇多糖含量并通过DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除试验考察该颗粒剂的抗氧化活性.结果杏鲍菇多糖泡腾颗粒剂的最佳配方为柠檬酸含量12％,碳酸氢钠含量10％,并用PEG-6000对柠檬酸进行包裹.该颗粒剂对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均有较强的清除能力.结论该工艺制备的杏鲍菇多糖泡腾颗粒剂质量稳定,且产品具有较强的抗氧化活性.并且工艺简便,质量可控,适用于工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琳琳	泉州医学高等专科学校药学院	25	42	5.0	6.0
2	张文州	泉州医学高等专科学校药学院	17	80	5.0	8.0
3	庄梅琳	泉州医学高等专科学校药学院	6	2	1.0	1.0