基于应用型创新人才培养的慕课混合式教学模式探讨——以食品添加剂课程教学改革为例

• 作者: 李湘 田成 程超 罗祖友 许沙沙
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: MOOCs 混合式教学模式 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 农业教育·农史
• 页码范围: 234-236
• 页数: 3页
• 分类号: S-01|G642
• 字数: 3561字
• 语种: 中文

摘要

以食品类专业核心课程——食品添加剂为例,以培养应用型创新人才为目标,探讨了慕课(MOOCs)的内涵、特点及其与混合式教学之间的关系,并从教学理论、学习资源、学习方式、学习风格、评价方式5个维度对基于MOOCs的混合式教学模式进行了探索,以期提高食品添加剂理论课的教学效果,并为MOOCs与我国高校课堂教学的深度结合提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗祖友		39	728	13.0	26.0
2	程超		86	1156	17.0	30.0
3	田成		23	118	7.0	9.0
4	李湘	湖北民族学院科技学院	3	16	2.0	3.0
8	许沙沙	湖北民族学院科技学院	4	12	3.0	3.0