我国食品安全环境下瘦肉精的监管及检测方法

• 作者: 李皓晨
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 瘦肉精 监管 检测方法
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 字数: 1606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.12.072

摘要

近年来国内食品安全问题频发,引起了广大人民群众的担忧.为使广大生产者、加工企业和消费者对瘦肉精有所了解,本文提出了监管瘦肉精的建议,并综述了各种分析检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李皓晨		2	1	1.0	1.0