富硒食品研究进展

• 作者: 朱巧 范菲菲
• 来源期刊: 农家科技：中旬刊
• 学科: 工学
• 关键词: 富硒食品 微量元素 健康
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 163-164
• 页数: 2页
• 分类号: TS218

摘要

硒作为人体必需的微量元素,在人体组织中发挥着抗癌、增强免疫力、预防心脑血管疾病等多种作用,同人类健康有着密不可分的关系。本文就富硒食品的研发现状、检测技术和相关标准等方面进行论述。

作者信息

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1	朱巧		3	0	0.0	0.0