高校学校食堂食品安全问题调查研究

• 作者: 邓新荣
• 来源期刊: 当代教育实践与教学研究（电子刊）
• 关键词: 高校学校 食堂食品 安全问题 应对策略
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 教育广角
• 页码范围: 457,459
• 页数: 2页
• 字数: 2680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6711.2018.10.298

摘要

随着教育部门对学校食堂安全问题的重视程度提升,高校学校食堂的卫生安全状况得到较大幅度的改善.但是与当前社会发展情况相比较,其中仍旧显现出较多的不足.就餐环境改善、食品制作加工处理等方面显得较为不足,使高校学校食堂饮食安全的风险加大.本文以高校学校学生食堂食品安全问题展开研究,采用实际调查研究的方式探讨影响食品安全问题的主要原因,对此提出相应的改进措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓新荣		3	0	0.0	0.0