毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展

• 作者: 崔文甲 弓志青 王延圣 王文亮 贾凤娟 赵淑芳 马昱阳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 毛木耳多糖 提取 药理功能 免疫活性
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 字数: 2641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2019.03.009

摘要

从毛木耳多糖的提取、药理功能及免疫活性等方面对其研究现状进行综述,为毛木耳多糖的研究提供科学依据.