中国食用菌工厂化的现状与展望

• 作者: 刘自强 李玉 李长田 谢宝贵 谭琦 边银丙
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 产业结构 生态循环 粮食安全 种质资源
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 学人论坛
• 页码范围: 1-10
• 页数: 10页
• 分类号: Q949.329|S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.13341/j.jfr.2019.8001

摘要

通过现场调查、数据统计分析、对比分析、召开研讨会和论证会等方式开展了我国食用菌工厂化现状调查,从纵向和横向2个维度,介绍了食用菌产业发展历程;从方针政策、人才培养、科学研究等方面阐述和分析了中国食用菌工厂化发展的现状;结合目前形势,展望了中国未来食用菌工厂化发展前景,引出食用菌工厂化产业的着力点、布局、结构等战略发展构想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	419	4131	30.0	46.0
2	谢宝贵	福建农林大学生命科学学院	186	1536	20.0	28.0
3	边银丙	华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所	121	1206	20.0	27.0
4	李长田	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	53	200	8.0	12.0
5	谭琦	上海市农业科学院食用菌研究所	33	624	15.0	24.0