指尖上的面点艺术——宁乡市五里堆中学劳动教育实践侧记

• 作者: 刘秋泉 吴秀娟
• 来源期刊: 湖南教育:中旬(B)
• 学科: 教育
• 关键词: 面团发酵 宁乡市
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: G631

摘要

"面团发酵、包点捏制、上笼蒸熟……"不要以为这是走进了包点制作企业,在宁乡市五里堆中学,这门传统手艺被"搬"入课堂,成为了综合实践活动课程的一部分。指尖上的面点艺术就这样走进学生的寻常生活之中。事实上,这只是五里堆中学深入推进劳动教育的一个缩影。在这所偏居一隅的乡村中学,劳动教育已成为学生人生旅程中的一门"必修课"。