粤北地区食用菌产业及其循环经济发展概述

• 作者: 余梓婷 冯慧敏 李海渤 潘林思
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 粤北 食用菌产业 林菌 菌渣 循环经济
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 字数: 5004字
• 语种: 中文

摘要

从食用菌种类及其分布、产值、食用菌企业、食用菌产业循环经济发展情况等方面介绍了粤北地区食用菌产业发展现状,总结食用菌产业发展中存在的问题,如菌种问题突出,品牌意识缺乏;食用菌产业标准化落后;产品质量参差不齐,食品质量安全无保障;资源浪费严重;精深加工不足等,并提出相应的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海渤	韶关学院英东农业科学与工程学院	32	200	8.0	12.0
2	冯慧敏	韶关学院英东农业科学与工程学院	6	14	2.0	3.0
3	余梓婷	韶关学院英东农业科学与工程学院	2	2	1.0	1.0
4	潘林思	韶关学院英东农业科学与工程学院	1	2	1.0	1.0