基于OBE理念的食品营养学课程教学改革

• 作者: 刘冠卉 屠洁 朱圆圆 李奕璇 贾俊强 郭元新
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 教育
• 关键词: OBE 食品营养学 教学模式 混合式学习 自主学习
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 粮食工程教育
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 2599字
• 语种: 中文

摘要

基于OBE教学理念,以学生为中心,成果为导向,对食品营养学课程进行教学改革.在课程定位与目标、教学方法与手段、课程考核评价方式等方面进行改革与探索,强化学生的主体地位,促成预期学习产出,帮助学生达到更优的学习体验和学习效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾俊强	江苏科技大学粮食学院	52	242	10.0	14.0
2	屠洁	江苏科技大学生物技术学院	43	206	8.0	11.0
3	刘冠卉	江苏科技大学粮食学院	41	186	7.0	12.0
4	李奕璇	江苏科技大学粮食学院	7	0	0.0	0.0
5	朱圆圆	江苏科技大学粮食学院	3	0	0.0	0.0
6	郭元新	江苏科技大学粮食学院	9	1	1.0	1.0