茅膏菜不同提取物的抑菌效果及抗氧化能力的研究

• 作者: 黄文清
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 茅膏菜 水提物 醇提物 抑菌 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.03.015

摘要

研究考察了茅膏菜水提物和醇提物体外抑菌活性和体外抗氧化活性.对茅膏菜水提物及醇提物采用管碟法测试抑菌效果和Fenton法清除羟自由基(-OH)的清除率.结果 表明:茅膏菜水提物及醇提物对沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长均有较强的抑制作用;茅膏菜醇提物的抑制效果更为显著;茅膏菜水提物对沙门氏菌、大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)与最低杀菌浓度(MBC)值相等,为62.50 mg/mL;对金黄色葡萄球菌的MIC与MBC也相同,为125.00 mg/mL;醇提物对沙门氏菌、大肠杆菌的MIC与MBC值相等,为31.25 mg/mL;对金黄色葡萄球菌的MIC与MBC也相同,为15.63 mg/mL.茅膏菜水提物及醇提物对羟自由基有较强的清除作用,其效果随浓度的增加而提高.由此可见,茅膏菜水提物和醇提物有较好的体外抑菌活性和抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄文清		5	1	1.0	1.0