蝉拟青霉液体发酵条件优化

• 作者: 余晓斌 张学秋
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 蝉拟青霉 液体发酵 胞外多糖 优化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-24
• 页数: 7页
• 分类号: Q935
• 字数: 3448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2019.02.003

摘要

采用液体发酵蝉拟青霉,对蝉拟青霉的发酵条件进行优化,以提高蝉拟青霉胞外多糖产量及生物量.摇瓶发酵条件下,在单因素基础上设计正交实验确定各因素的最佳组合.优化后得最佳发酵培养基:蔗糖8％,牛肉膏0.75％,酵母膏0.125％,MgSO4·7H2 O 0.3％,KH2 PO40.2％,麸皮0.5％.该条件下胞外多糖产量为5.96 g/L,生物量为42 g/L,较优化前提高了1倍.采用发酵罐进行扩大培养,对分批发酵时的初糖浓度进行了优化,并分析了补料分批发酵对发酵过程的影响.发酵罐培养时最适初糖浓度为5％,此时生物量最高为38 g/L,多糖含量最高为5.5 g/L;采用补料分批发酵时,多糖产量最高为5.89 g/L,生物量最高为40 g/L,效果优于分批发酵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余晓斌	江南大学生物工程学院	99	1198	16.0	30.0
2	张学秋	江南大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0