蛀蚀性害虫生长繁殖对小麦挥发性成分的影响

• 作者: 于英威 周显青 张玉荣 符杰 邵帅
• 来源期刊: 河南工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 蛀蚀性害虫 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏研究
• 页码范围: 85-94
• 页数: 10页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 4910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2383.2019.02.015

摘要

探讨小麦被蛀食性害虫侵害过程中其挥发性物质的变化,为建立害虫预警机制寻找一种新的途径.以一般虫粮要求密度10头/kg的3种主要蛀食性害虫侵害小麦为研究对象,每30 d取样测定小麦挥发性成分.结果表明:米象侵害小麦后共检测出64种挥发性物质,玉米象侵害小麦后共检测出77种挥发性物质,谷蠹侵害小麦后共检测出69种挥发性物质,对照样和感染米象、玉米象和谷蠹的小麦样品中的挥发性成分主要为烃类、醇类、醛类、酮类和酯类等其他物质,随着侵害时间的延长,其中烷烃类物质含量先下降后上升,烯烃类和酮类物质含量整体呈上升趋势,醛类物质含量波动下降,醇类和酯类变化相对不明显.感染3种蛀食性害虫的小麦挥发性成分中的十六烷、十九烷、壬醛、椰子醛和邻苯二甲酸二异丁酯均呈现出明显下降趋势,感染米象和玉米象的小麦挥发性成分中的红没药烯和雪松烯的含量呈上升趋势,在感染后期较为明显,感染玉米象的小麦挥发性成分中的十二烷和十三烷含量在第60天时明显上升.这些物质的含量随着小麦储藏稳定性呈现较明显变化,可以考虑参考它们的数值来预测小麦品质变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉荣		26	87	5.0	7.0
2	周显青		15	58	4.0	7.0
3	邵帅		1	1	1.0	1.0
4	于英威		5	6	2.0	2.0