利用苦水玫瑰花渣提取总黄酮可行性分析

• 作者: 姚雷 李正娟 王刚
• 来源期刊: 上海农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苦水玫瑰 大马士革玫瑰 花渣 黄酮 含量 结构
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 35-37,45
• 页数: 4页
• 分类号: S685.12
• 字数: 2882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0106.2019.02.015

摘要

为验证利用苦水玫瑰花渣提取总黄酮的可行性,以苦水玫瑰花渣和大马士革玫瑰花渣为研究对象,采用硝酸铝比色法对其总黄酮含量进行测定,发现苦水玫瑰花渣和大马士革玫瑰花渣总黄酮的含量分别为72.24 mg/g、43.82 mg/g.同时,采用液质联用技术对黄酮结构进行分析鉴定,推断出13种化合物.此外,对苦水玫瑰花渣黄酮和大马士革玫瑰花渣黄酮的结构进行分析对比,发现有些黄酮类化合物属两者共有,但更多的黄酮类化合物存在差异,并发现有四种黄酮类化合物在苦水玫瑰中含有而在大马士革玫瑰中不含有,且出峰值高.这些均表明利用苦水玫瑰花渣提取总黄酮在黄酮含量和结构方面均具有可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚雷	上海交通大学农业与生物学院	98	995	18.0	27.0
2	王刚	上海交通大学农业与生物学院	133	1228	13.0	34.0
3	李正娟		1	0	0.0	0.0