超声萃取-重氮偶合光度法快速检测发酵茶中亚硝酸盐

• 作者: 张向阳 李佳明 裴红运 赵文婧 高玉花
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 亚硝酸盐 发酵茶 超声萃取 重氮偶合
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 字数: 3326字
• 语种: 中文

摘要

采用超声萃取法提取6种不同发酵茶中的亚硝酸盐,并用重氮偶合光度法测定其含量.结果表明,用超声萃取-重氮偶合光度法测定发酵茶叶中的亚硝酸盐,其结果与常规的水浴提取-重氮偶合光度法无差异,且该方法具有简便省时,不需加热,适于批量测定的优点,可以作为一种快速测定发酵茶中亚硝酸盐含量的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张向阳	济宁医学院基础医学院	44	171	7.0	10.0
2	高玉花	济宁医学院基础医学院	2	0	0.0	0.0
3	赵文婧	济宁医学院临床医学院	2	0	0.0	0.0
4	李佳明	济宁医学院临床医学院	1	0	0.0	0.0
5	裴红运	济宁医学院临床医学院	1	0	0.0	0.0