中国食品安全可追溯能力缺陷及应对

• 作者: 李韵 胡加祥
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 关键词: 食品安全 可追溯能力 制度创新
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 质量安全论坛
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 字数: 4143字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5390.2019.05.011

摘要

当前中国将构建最严格的食品可追溯制度作为立法目标.我国食品安全可追溯制度建设可归纳为五点:立法化、严格化、智能化、社会化、专业化.就法律层面方面,建议在《中华人民共和国食品安全法》中设置食品可追溯的专门章节,并与其他食品安全相关法律同时适用,进行多层级的法律管辖.法律条文方面,中国食品可追溯制度的法律条文应囊括:(1)最严格的“标准化”(即全程、动态、全覆盖的可追溯管理体系)与成本相关的国家支持;(2)专业化的食品安全追溯大数据及其立法;(3)智能化的区块链技术与食品可追溯及其立法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李韵	上海交通大学凯原法学院	18	118	5.0	10.0
2	胡加祥	上海交通大学凯原法学院	69	448	11.0	18.0