烟草糖酯的分析与合成研究进展

• 作者: 罗昭标 陈欢
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 糖酯 合成 分析
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: TS47
• 字数: 4604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.050

摘要

糖酯是烟草中一种重要的香味前体物质,其功能与应用日益受到关注.通过综述烟草中糖酯的分类、提取纯化、检测分析和合成方面的研究进展,提出糖酯研究的重点方向,旨在为糖酯研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈欢		9	11	2.0	2.0
2	罗昭标		10	5	1.0	1.0