玉米DDGS常规营养成分和代谢能与鸭酶水解物总能相关性研究

• 作者: 侯水生 吴永保 唐静 张琪 谢明 魏杰
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭 玉米DDGS 常规营养成分 酶水解物总能 代谢能 相关性
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 2032-2040
• 页数: 9页
• 分类号: S834.5
• 字数: 5940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2019.10.009

摘要

旨在研究不同来源玉米DDGS的常规营养成分(GNC)和代谢能(ME)与鸭酶水解物总能(EHGE)的相关性.本研究测定了11种不同来源玉米DDGS的GNC和鸭EHGE,以EHGE结果为依据,选出EHGE相差较大、呈一定能量梯度的5个玉米DDGS,将其与玉米淀粉配制成粗蛋白质(CP)含量均为20％的5种混合饲粮.选取84只健康的成年雄性北京鸭,随机分为7组,每组12只鸭,其中2只备用.前5组分别饲喂以上CP含量均为20％的5种混合饲粮、第6组饲喂玉米淀粉以及第七组禁食作为内源能损失组,通过套算法测定不同玉米DDGS的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)和EHGE.结果 显示:1)不同玉米DDGS的GNC存在较大变异,尤其是粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和粗纤维(CF),变异系数均大于15％,仅总能、粗脂肪与EHGE分别呈显著和极显著正相关(r=0.651,P＜0.05;r=0.769,P＜0.01);2)混合饲粮EHGE与其AME和TME均呈极显著线性正相关(r=0.998,P＜0.000 1;r=0.999,P＜0.000 1),回归方程分别为AMEmix=0.780×EHGEmix +3.096(R2 =0.997,P＜0.000 1)、TMEmix=0.778×EHGEmix+4.556(R2 =0.997,P＜0.000 1);3)选取的5种玉米DDGS的EHGE分别为11.98、12.73、13.17、14.49、15.24 MJ·kg-1,AME分别为12.41、12.93、13.20、14.37、14.68 MJ·kg-1,TME分别13.77、14.27、14.57、15.73、16.05 MJ·kg-1,其EHGE与AME和TME均呈极显著线性正相关(r=0.995,P=0.000 4;r=0.996,P=0.000 3),回归方程分别为AMEDDGs=0.728×EHGEDDGs+3.677(R2=0.991,P=0.000 4)、TMEDDGs=0.732×EHGEDGS +4.980(R2 =0.992,P=0.000 3).不同来源玉米DDGS的GNC变异较大,EE、Ash、CF变异尤为显著;玉米DDGS和混合饲粮的鸭EHGE与其ME呈显著线性正相关,可采用线性回归模型利用鸭EHGE估测ME.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	70	826	13.0	27.0
2	张琪	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	45	813	16.0	27.0
3	唐静	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	30	206	8.0	13.0
4	魏杰	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	3	0	0.0	0.0
5	吴永保	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	3	0	0.0	0.0