“食品化学”双语教学模式的初探

• 作者: 杨宁宁 许晖 马龙
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品化学 双语教学 教学改革 质量考核
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 页码范围: 113-114
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

探讨了“食品化学”双语课程教学中存在的主要问题,从提高学生学习的兴趣、加强师资力量的培养、改革教学模式及完善质量评价体系等方面对“食品化学”双语教学模式进行了探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许晖	蚌埠学院食品与生物工程学院	190	1536	21.0	30.0
2	马龙	蚌埠学院食品与生物工程学院	88	646	13.0	22.0
3	杨宁宁	蚌埠学院食品与生物工程学院	3	2	1.0	1.0