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果皮最营养还是农药最多
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摘要：
都说果蔬有益健康,世界各国的健康机构都在推荐我们要多吃水果蔬菜.
不过,吃果蔬也让人纠结:皮怎么处理,是丢,还是吃呢?人们不自觉的分成了“不丢派”和“要丢派”两派.不丢派认为皮不能丢,理由是皮上有一半营养,丢了太可惜;要丢派则认为皮应该丢,理由是皮上有农药残留,有害健康.
到底哪一派正确呢?果蔬皮到底是吃呢,还是丢掉呢?
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期刊影响力
生活与健康
主办单位：
人民卫生出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-3613
CN：
11-4435/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区潘家园南里19号世界医药图书大厦B座
邮发代号：
2-702
创刊时间：
2000
语种：
chi
出版文献量（篇）
3833
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3
总被引数（次）
60
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