“食品标准与法规”课程教学中“食品安全法”解读新法探索与实践

• 作者: 林君 覃海元 黄春秋
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全法 食品标准与法规 解读 实践
• 年，卷（期）: ncpjgb_2019,（11）
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

“食品安全法”(2015年版)是“食品标准与法规”课程的重要内容,针对“食品安全法”教学中存在的不易通俗理解的难点问题,从教学方法、教学内容和应用实践等方面进行了项目教学的解读新法探索,使学生易于理解并能实践应用,取得良好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃海元		68	407	11.0	14.0
2	黄春秋		29	106	6.0	9.0
3	林君		18	61	5.0	7.0