高校《食品法规与标准》课程教学的实践与探索

• 作者: 任大勇 沈明浩
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 《食品法规与标准》 食品质量与安全 教学改革 教学实践
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 字数: 5095字
• 语种: 中文

摘要

本文深入分析了《食品法规与标准》的课程性质,从教学大纲、教学内容、教学条件、教学方式和考查标准等方面阐述了对该课程教学进行的实践与探索,取得了较好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈明浩	吉林农业大学食品科学与工程学院	99	322	10.0	14.0
2	任大勇	吉林农业大学食品科学与工程学院	47	206	6.0	13.0