SPE结合超高效液相色谱-质谱/质谱仪测定鸡蛋中的万古霉素和去甲万古霉素残留量

• 作者: 丁利营 宋丽丽 康明芹 李欣 李红艳 马宁宁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 超高效液相色谱-质谱/质谱 万古霉素 去甲万古霉素 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 245-250
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 5048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.042

摘要

建立了固相萃取法(SPE)结合超高效液相色谱-质谱/质谱仪(UPLC-MS/MS)测定鸡蛋中万古霉素和去甲万古霉素残留量的方法.样品采用0.1％甲酸水溶液进行提取,Strata-X-C固相萃取柱进行净化,UPLC-MS/MS正离子模式扫描,多反应监测模式(MRM)测定,外标法定量.结果 表明:万古霉素和去甲万古霉素在5.0～100.0 μg/L浓度范围线性关系良好(r均大于0.999),检出限为2.0 iμg/kg,定量限为5.0 μg/kg,加标平均回收率为85.6％～96.3％,相对标准偏差为3.7％～9.2％.该方法灵敏度高,准确度好,能满足对鸡蛋中万古霉素和去甲万古霉素定量分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李欣		28	90	5.0	8.0
2	宋丽丽		25	122	7.0	10.0
3	李红艳		18	109	5.0	10.0
4	丁利营		12	21	3.0	4.0
5	马宁宁		4	19	2.0	4.0