淀粉酶组合对肉鸡生产性能、肠道形态和屠宰性能的影响

• 作者: 冯新雨 朱子昕 杜红方 杨博 王敏 郭玉光 陈书琴
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: α-1,4-淀粉酶 糖化酶 普鲁兰酶 肉鸡 生长性能 肠道形态 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4994字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究α-1,4-淀粉酶、普鲁兰酶和糖化酶组合对肉鸡生长性能、肠道形态和屠宰性能的影响.选取1 960羽1日龄健康罗斯308肉仔鸡,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复70羽.对照组饲喂基础饲粮,试验1组在基础饲粮中添加1 800 IU/kg α-1,4-淀粉酶,试验2组在基础饲粮中添加180 IU/kg普鲁兰酶,试验3组在基础饲粮中添加135000IU/kg糖化酶,试验4组在基础饲粮中添加1 800 IU/kgα-1,4-淀粉酶+135 000 IU/kg糖化酶,试验5组在基础饲粮中添加1 800 IU/kg α-1,4-淀粉酶+180 IU/kg的普鲁兰酶,试验6组在基础饲粮中添加1 800 IU/kg α-1,4-淀粉酶+135000IU/kg糖化酶+180 IU/kg普鲁兰酶.结果 表明:与对照组相比,试验6组1～21日龄和22～42日龄阶段末重、日增重显著提高(P＜0.05),22～42日龄阶段试验1、2、3、4、6组耗料增重比(FCR)显著下降(P＜0.05);试验3组空肠绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)显著高于对照组(P＜0.05)和试验1组(P＜0.05);试验1、4组回肠VH/CD显著高于对照组(P＜0.05);各组间屠宰性能差异不显著.试验结果表明,α-1,4-淀粉酶、糖化酶和普鲁兰酶在肉鸡体内存在互作效应,α-1,4-淀粉酶、糖化酶和普鲁兰酶组合添加对肉鸡的促生长效果优于单一类型淀粉酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨博	华南理工大学生物科学与工程学院	144	1430	22.0	30.0
2	王敏		29	95	6.0	8.0
3	杜红方		11	29	3.0	5.0
4	冯新雨		11	43	4.0	6.0
5	郭玉光		5	6	2.0	2.0
6	陈书琴		7	20	3.0	4.0
7	朱子昕		1	0	0.0	0.0