羊乳特性研究进展及行业发展趋势

• 作者: 林少华 罗红霞 赵洪一 赵良忠 陈历水
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 羊乳 营养特性 加工特性 市场分析 发展趋势
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 13-18
• 页数: 6页
• 字数: 4819字
• 语种: 中文

摘要

对羊乳的营养特性和加工特性进行了综述,分析了羊乳行业国际、国内发展现状及国内羊乳粉的行业竞争格局,并对国内羊乳行业发展趋势进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵良忠		110	727	13.0	22.0
2	罗红霞		132	460	11.0	16.0
3	林少华		35	24	2.0	2.0
4	赵洪一		1	3	1.0	1.0
5	陈历水		1	3	1.0	1.0