面条里的乾坤

• 作者: 张慧
• 来源期刊: 新华月报
• 学科: 工学
• 关键词: 面条 快餐文化 丝绸之路 外太空 食物 筷子 餐具
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: TS213.24

摘要

俗话说:“碗中天地宽,面里扭乾坤”。作为古老食物的代表,面条既横贯了东西,又穿越了古今,丝绸之路曾因为它的扩散又被称作“面条之路”,中华餐具文化里的“箸”(筷子)也很可能是因它而生。直至今天,面条仍然风靡东西方,并在现代快餐文化中拔得头筹,甚至被送上了外太空。